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好當家海參搖身一(yi)變藝術品,海參膜畫(hua)雅存(cun)俄羅斯
        近日,當代御廚、海參王子高速建大(da)師、書畫(hua)家廖明銀和好當家海參又一(yi)次完美合作,將傳統(tong)烹飪技藝與傳統(tong)書畫(hua)藝術有機(ji)結合的(de)海參膜畫(hua)藝術,呈現(xian)在消費者(zhe)面前,並且(qie)作為厚(hou)禮將雅存(cun)于中國駐俄羅斯大(da)使館(guan),小小海參成了中俄美食文化(hua)交流的(de)使者(zhe)。


        海參膜畫(hua)藝術的(de)發明人(ren)是(shi)中國海參菜文化(hua)代表人(ren)、中國魯(lu)菜文化(hua)傳承代表人(ren)、中國烹飪大(da)師高速建先生。所謂海參膜畫(hua)藝術是(shi)運用中國烹飪技藝中的(de)海參抻拉技藝,把一(yi)只海參,經(jing)過一(yi)定(ding)的(de)技ji)醮 恚  瀅永 晌.003毫米以(yi)內的(de)薄(bo)膜,然後將薄(bo)膜晾干水分趁新鮮貼覆于書畫(hua)作品的(de)表面,使其形成的(de)別具(ju)藝術風(feng)格(ge)和審美韻味的(de)藝術種類。
 

 
        由于海參薄(bo)膜的(de)透明度不均勻和海參刺的(de)地(di)方略yuan)液諫  垢材?de)書畫(hua)藝術作品具(ju)有淡(dan)遠高古、古色古香(xiang)的(de)藝術風(feng)格(ge),但和仿古作品不同的(de)是(shi),她具(ju)有天然的(de)質樸(pu)之(zhi)美。另外,海參膜畫(hua)藝術作品賦(fu)予了傳統(tong)書法藝術作品一(yi)種特(te)殊的(de)迷離(li)感和朦朧shou)zhi)美,具(ju)有一(yi)定(ding)的(de)神(shen)秘效果,非qie)話ban)書法藝術作品所具(ju)有。由于海參膜具(ju)有良好地(di)密封性,可以(yi)起到(dao)阻(zu)擋(dang)水汽、煙霧(wu)、粉塵等造(zao)成的(de)對(dui)書法藝術作品的(de)損(sun)害,能夠(gou)在一(yi)定(ding)的(de)程度上對(dui)保(bao)護和延長(chang)紙質書法作品的(de)壽(shou)命起到(dao)一(yi)定(ding)的(de)保(bao)護作用。而且(qie)由于海參含有穩定(ding)結構的(de)蛋白(bai)質,其組織結構非常穩定(ding),不會開裂和脫落。
 

 
        高速建大(da)師與好當家海參的(de)淵源(yuan)由來已(yi)久,今年8月(yue)7日,高速建大(da)師采用好當家有機(ji)活海參為原料,在兩位助理的(de)配(pei)合下向手(shou)拉活海參最薄(bo)世界記錄發起挑戰。經(jing)3分鐘抻拉,原來圓筒狀(zhuang)布滿(man)圓錐形肉刺的(de)活海參變成了長(chang)85厘(li)米,寬(kuan)55厘(li)米,薄(bo)0.0018毫米的(de)完整薄(bo)片,再次刷新記錄,最薄(bo)的(de)手(shou)拉活海參挑戰成功(gong),上海大(da)世界基(ji)尼斯總部頒(ban)證(zheng)官副總經(jing)理高文女士為高速建大(da)師頒(ban)發了世界紀(ji)錄證(zheng)書。
 

 
        此次海參膜畫(hua)藝術,之(zhi)所以(yi)選用好當家海參為原料,正(zheng)是(shi)基(ji)于高速建大(da)師和好當家海參一(yi)次又一(yi)次的(de)完美搭檔,當飽(bao)含深情的(de)墨寶遇到(dao)“海八(ba)珍”的(de)海參,“行走的(de)年夜(ye)飯,舞動的(de)國宴菜”就注定(ding)會成為經(jing)典。
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